Kategori: Kuliner

Soami atau Sangkola: Makanan Pokok dan Warisan Budaya Kuliner Wakatobi
7 Desember 2025

NNB Indonesia – Soami yang di beberapa daerah dikenal pula dengan nama kasoami atau sangkola merupakan makanan pokok masyarakat Wakatobi dan menjadi salah satu kuliner tradisional yang sangat melekat dengan identitas masyarakat di Sulawesi Tenggara, khususnya di Wakatobi, Muna, serta Kabupaten Buton. Hidangan ini berbahan dasar ubi kayu (singkong) yang diolah dengan proses pengukusan menggunakan […]